Meer dan je denkt, zoals nu blijkt……

Heemst, ook bekend als Marshmallow plant is een plant met een vlezige penwortel, donzige stengels en fluweelachtige bladeren en het ontwikkelt bleke roze bloemen in de zomer. Er is nu nog geen verbinding met huidverzorging, maar blijf nog even lezen….

….de Marshmallow plant heeft een lange geschiedenis als het gaat om de geneeskrachtige eigenschappen. Deze worden weerspiegeld in de naam van het geslacht, die afkomstig is van het Griekse althainein, wat betekent “om te genezen”.[1] Marshmallow werd traditioneel gebruikt als een behandeling voor de irritatie van de slijmvliezen, om te gorgelen voor mond en keel zweren en ook voor maagzweren.[2] Sinds de Middeleeuwen word de wortel gebruikt als een behandeling voor zere keel.[3]

OK, we weten nu haar geneeskrachtige krijgen, maar wat is de connectie met huidverzorging en wat zijn de voordelen ervan. Nog steeds geen teken van snoepjes, al begin ik al te hunkeren naar een suiker-oplossing .

Het gebruik ervan in huidverzorging is zeer gevarieerd en werkt op een aantal niveaus. Ten eerste, het helpt het minimaliseren van inflammatoire processen van de huid en is daarom ook nuttig voor de bestrijding van eventuele degeneratie van de huid, evenals de cellulaire oxidatie.

Het heeft zeer gunstige effecten op huidproblemen en ziekten en helpt bij de genezing van wonden, brandwonden en irritatie. Een remming en vermindering van hyaluronidase leidt tot betere vocht niveaus in de huid, alsmede het stimuleren van de structuur en de verbetering van wondgenezing, terwijl tegelijkertijd de huidveroudering en ontsteking ook verminderd. OK, dus nu we weten we dat het zeer effectieve huidverzorgings eigenschappen heeft, maar wat is het verband met zoete Marshmallows?

Het franse recept ‘pâté de guimauve’ (of “guimauve” in het kort) word gecomnineerd met een eiwit meringue en word gemaakt op basis van de Mashmallow wortel. Pâté de guimauve lijkt op hedendaagse verkrijgbare marshmallows, die niet langer een feitelijke marshmallow bevatten. Dus u kint met deze delicatesse helaas uw huidverzorging problemen niet oplossen, maar kan wel worden gebruikt als een heerlijke traktatie. Heb je al honger gekregen? Voor de volledigheid onderstaand een recept voor een traditionele marshmallow voorbereiding! (Sorry, maar alleen engelse tekst beschikbaar

Peel, core, and cut the apples in pieces. Cleanse the roots, and slice them lengthways in an oblique direction; add this to seven pints of water; soft or river water is the best when filtered; put it on the fire and boil for a quarter of an hour, or until reduced to six pints; pound and sift the gum through a hair sieve; strain into a pan with the gum; put it on a moderate fire, or into a bain-marie, stirring it until the gum is perfectly dissolved; then strain it through a coarse towel or tamis cloth, the ends being twisted by two persons; add it to the sugar, which has been previously clarified and boiled; dry it well over the fire, keeping it constantly stirred from the bottom. When it has acquired a thick consistency, take the whites of eighteen eggs and whip them to a strong froth; add them to the paste, and dry until it does not stick to the hand when it is applied to it; add a little essence of neroli, or a large glassful of double orange flower water and evaporate again to the same consistency. Pour it on a marble slab well dusted with starch-powder flatten it with the hand; the next day cut it into strips, powder each strip, and put them in boxes. Powder the bottom that they may not stick.

Ze zijn waarschijnlijk ook verkrijgbaar in uw lokale snoepwinkel!

References:
1. Gualtiero Simonetti (1990). Stanley Schuler. ed. Simon & Schuster’s Guide to Herbs and Spices. Simon & Schuster, Inc. ISBN 0-671-73489-X.
2. John S. Williamson & Christy M. Wyandt 1997. Herbal therapies: The facts and the fiction. Drug topics
3. Petkewich, Rachel (2006). “What’s that stuff? Marshmallow”. Chemical & Engineering News 84 (16): 41